Tallarines caseros con salsa de tomate y albahaca fresca

Receta de tallarines caseros con salsa de tomate y albahaca fresca

La pasta al huevo casera condimentada con una sencilla salsa de tomate y albahaca. Lista en diez minutos y queda muy bien todo tipo de pasta.

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¿Cómo hacer tallarines caseros con salsa de tomate y albahaca fresca?

1

Tomamos una sartén grande y vertemos el aceite y las hojas de albahaca cortadas en trocitos.

2

Cocinamos por 5 minutos a fuego muy muy lento, vertemos el tomate triturado y un poco de sal.

3

Cocinamos, siempre a fuego lento, por otros 10 minutos y listo.

4

Vertemos la pasta cocida al dente en la sartén y mezclar muy bien.

5

Comer caliente.

Nota del autor:

1.- Un buen plato de pasta, una receta muy sencilla pero muy buena.

2.- Os recuerdo que cuando necesitamos cocinar la pasta no tenemos que añadir aceite. Solo tenemos que cuidarlas con una cuchara de madera y cuando están al dente, escurrirlas muy bien y después condimentarlas en la misma sartén, donde tenemos la salsa.

3.- Puedes leer la historia de esta y otras recetas en el blog "Italia Auténtica"

Comentarios sobre tallarines caseros con salsa de tomate y albahaca fresca

  • Que facil!!! el aroma que debe de dejar la albahaca debe de ser esplendido. Me la apunto. Gracias!!

    Comentario de nye el 02-03-2012

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